Чем полезен свежевыжатый морковный сок? И почему именно сок, а не морковка? Ведь значительно проще взять оранжевый овощ и начать его грызть. А по той простой причине, что мы не умеем или ленимся жевать его. Ведь для того, чтоб освободить основные полезные вещества морковку нужно долго и терпеливо пережевывать,  до выделения жидкости. В связи с этим сок – это находка для нас. И что очень важно – морковный сок нужно пить  сразу после его приготовления. И что еще немаловажно, большинство из химикатов и пестицидов, которыми мы помогали вырасти морковке, остаются в жмыхе, а сок получается практически чистым. А теперь остановимся на основных полезных свойствах сока.

Морковный сок польза и вред для детей

Благодаря уникальному составу морковный сок очень полезен ля людей, а в особенности для формирующихся детских организмов. Он способен полностью обеспечить детский организм, таким важным для его развития, витамином А.  О том, что морковный сок нужен в детском питании ни у кого не вызывает ни малейших возражений. Вот только наблюдаются небольшие расхождения в  вопросе о возрасте, с какого давать его детям. Несколько лет назад его рекомендовали в прикорм с трехнедельного возраста. Сегодня, стремясь максимально использовать естественное вскармливание материнским молоком, его рекомендуют вводить  с пяти месяцев.

Кроме обеспечения детского организма комплексом витаминов, употребление морковного сока  может помочь быстро и нежно наладить стул, в случае запора.

Как приготовить свежевыжатый морковный сок для грудничка

• Тщательно вымыть морковь
• Натереть морковку на крупной терке
• Помещаем натертую морковь на марлю
• Аккуратно отжимаем

В результате получится чистый морковный сок без мякоти, которая может вызвать затруднения в употреблении сока малышом. И очень важно! Не следует им злоупотреблять. Ведь при всем богатстве полезных веществ, бета-каротин оказывает очень большую нагрузку на печень. Поэтому до двухлетнего возраста следует ограничить его употребление пятьюдесятью граммами в день и не чаще 2-3 раз в неделю.

Морковный сок при беременности дозировка

Во время беременности к морковному соку желательно отнестись с осторожностью. В больших количествах (больше 250грамм ) он может привести и к аллергическим реакциям у будущего ребенка. Для более качественного его усвоения принимайте его со сливками, или просто разведенным водой.

Морковный сок польза и вред для печени

Вот мы и подошли к главной проблеме морковного сока. При постоянном его приеме в небольших количествах происходит заметное очищение печени. Но, при злоупотреблениях можно достичь полностью противоположного эффекта. Для усвоения бета-каротина содержащегося в соке, требуются значительные усилия со стороны печени. При употреблении  более полулитра сока в день печень может начать давать сбои. Вплоть до появления желтого оттенка кожи. В тяжелых случаях возможно развитие желтухи, а изредка и трагической развязки.

Как правильно пить свежевыжатый морковный сок

• Пить нужно только свежевыжатый сок. Потому, что при взаимодействии с воздухом происходит разрушение бута-каротина
• Лучшим вариантом будет употребление сока с добавлением ложки сметаны или сливок. Жиры, содержащиеся в них, обеспечат транспортировку и лучшее усвоение питательных веществ
• В течении часа после приема сока не употребляйте в пищу продукты содержащие углеводы (сахар, крахмал, мука)
• Не забудьте, что не желательно употреблять более 250грамм сока в день

Хорошего вам здоровья!