Вопрос, имеют ли плоды шиповника лечебные свойства и противопоказания, утратил свою актуальность. Ведь о его пользе как мульти витаминного средства знают все. Его используют и при необходимости активизировать работу почек. Да и его мочегонное действие не остается без внимания. И это далеко не все полезные свойства, которыми обладают эти плоды. Давайте посмотрим, как заваривать шиповник, и какие напитки из него можно приготовить.

 

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов

Чтоб напиток был насыщен целебными веществами, нам необходимо на литр воды использовать 100 грамм плодов сухого шиповника. А это приблизительно четыре столовых ложки. Итак, шиповник подготовлен. Приступаем.

Как заварить чай из шиповника

В случае отсутствия необходимости в полном извлечении содержащихся в шиповнике микроэлементов, для поддержания своего здоровья при наступлении непогоды и холодов можно приготовить шиповниковый чай. Для этого возьмем сухие плоды шиповника, измельчим их и зальем закипевшей водой. Через 10 минут чай готов. Для изменения вкуса к нему можно добавить черный или зеленый чай. Также подкорректировать вкус можно добавив в него каркаде.

Как приготовить настой из шиповника

Как заваривать сухой шиповник для получения настоя. Настой более насыщен полезными веществами и поэтому чаще применяется как средство для профилактики и лечения. Пропорции для приготовления настоя остаются те же. Плоды шиповника медленно отдают полезные вещества, поэтому и настаивать его нужно достаточно длительное время. Часов пять — шесть. Чтоб вода дольше сохраняла высокую температуру желательно использовать термос. Засыплем в него измельченные плоды и зальем кипятком. Закроем крышку термоса и оставим его на указанное время. Вот как заваривать шиповник в термосе.

Как приготовить отвар из шиповника или как заваривать шиповник без термоса

В отваре содержится максимальное количество целебных составляющих шиповника. Но и приготовление его самое трудоемкое. Приготовленный для отвара шиповник измельчаем. Доводим воду до кипения, а затем даем ей остыть 2-3 минуты. Затем емкость с запаренными плодами ставим на водяную баню на час. Через час отвар готов. Осталось его процедить и остудить. Таким же образом можно заваривать свежий шиповник.

Как приготовить кисель из шиповника

По содержанию полезных веществ этот напиток сравним с настоем шиповника. Но благодаря своему неповторимому вкусу у него много своих почитателей. Для него нам понадобится:

• Сушеный шиповник – 4 столовых ложки
• Вода – 4 стакана
• Сахар – стакан
• Крахмал (картофельный) — 2ст ложки

Зальем промытый шиповник двумя стаканами воды. Поставим на огонь и будем варить 15 минут на медленном огне. Когда ягоды размякнут, отцедим отвар, а ягоды разомнем деревянной ложкой. Зальем ягоды, оставшейся водой, перекипятим и отожмем. В первом отваре разведем крахмал. Добавим в раствор крахмала оставшийся настой. В горячий кисель добавим сахар и еще раз вскипятим. Разливаем в стаканчики.

Вот такое разнообразие напитков можно приготовить с плодов шиповника. Пейте на здоровье.