Очень вкусный новогодний салат со свининой Снежные сугробы вы можете приготовить в этот чудесный праздник для своей семьи и приглашенных гостей.  Салат напоминает по форме зимнюю горку со снежками. Подаётся тёплым. От вкусовых ощущений захватывает дух, как после занятий спортом в морозный день. Но если не добавлять лук, чеснок или острый перец, то блюдо получится нежнее. Основа салат ─ это рис и мясо.

Как приготовить салат Снежные сугробы: пошаговый рецепт с фото

Необходимые продукты:

• Свинина- 300 грамм;
• Рис- 1 стакан;
• Очищенные орехи (грецкие или фундук) — 0,5 стакана; (3)
• Болгарский перец- 3 штуки;
• Морковь- з штуки;
• Томат-1 штука; (4)
• Твёрдый сыр- 200 грамм;
• Сметана или майонез- 200 гр;
• Лук и чеснок (по желанию) — 1 головка.

Начинаем готовить «Снежные сугробы» или как еще его называют салат «Снежная горка».

Мясо разделываем на кусочки.

Затем солим, перчим, добавляем чайную ложку соевого соуса. Перемешаем, накроем крышкой и на несколько часов забудем в холодильнике.

Промоем рис и нальём в него три стакана воды. Ставим на огонь до готовности.

Болгарский перец и томат ошпариваем кипятком. Помидорчик нужно достать сразу. Перец же пусть варится минут пять.

 Нарезаем отварную морковь.

 С остывших овощей снимаем кожицу и нарезаем на кусочки.

Лук режем полукольцами, солим и брызгаем столовым уксусом.

Вспоминаем, что в холодильнике у нас маринуется свинина. Добавляем немного жира на горячую сковородку и поджариваем.

Чистим и измельчаем орехи, чеснок и сыр на мелкой тёрке. Смешиваем эти три продукта со сметаной.

Помните, что салат нужно составлять только из холодных продуктов.  Каждый слой риса можно побрызгать соевым соусом. Распределите ингредиенты сначала по отдельным маленьким тарелочкам.

Затем укладывайте в определённой последовательности:

• мясо,
• лук,
• болгарский перец,
• рис,
• морковь,
• рис,
• помидор,
• рис,
• сырная смесь.

 

Салат украсьте снежками

Добавьте в рис смесь из риса, орехов, чеснока и сметаны. Сформируйте шарики и обмакните в стружку из сыра.

Для украшения вырежьте ёлочки из болгарского перца.

И надпись из моркови.

Подаём на стол

Готовый салат поставьте в холодильник, пусть настаивается. Перед подачей на праздничный стол подогрейте его в микроволновке.