Возможно рецепт простого, но в тоже время вкусного новогоднего салата придет вам на помощь в приготовлении праздничного меню. Ведь далеко не у каждой хозяйки есть время, чтобы устроить фуршет на новый год из разнообразных и сложных в приготовлении блюд. Порой приходится подбирать новогодние рецепты салатов на скорую руку. Но это совсем не портит вкусовую «картину» праздничного стола, иногда, такое решение помогает не только сэкономить время на приготовление блюд, но и вносит изюминку в традиционное новогоднее меню.

Сегодня мы предлагаем вам сделать сочный салат с курицей и свежим огурцом, который украсит любой праздничный стол. Рецепт из доступных продуктов и несложное в приготовлении. Все гости будут в восторге от пикантного вкуса, секрет которого в необычной заправке.

Рецепт оригинального новогоднего салата с курицей огурцом

Ингредиенты:

Куриное филе отварное – 300 г.
Огурцы – 400 г.
Листья салата – 8 шт.
Яйца – 3шт.
Петрушка – 10 г.
Кунжут – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Масло подсолнечное для жарки.

Заправка:

Масло подсолнечное – 5 ст. л.
Соевый соус – 4 ст. л.
Яблочный уксус – 2 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Петрушка – 20 г.
Сахар – 1/2 ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовить необходимые продукты. Помыть огурцы и зелень. Почистить чеснок.

Мясо разобрать на волокна. Огурец порезать соломкой.

Приготовить заправку. Для этого смешать соевый соус, подсолнечное масло, яблочный уксус, сахар, перец. Добавить мелко нарезанную петрушку, выдавить чеснок через пресс.