6104

Новогодний салат Обезьяна: рецепт с фото пошагово

салат обезьяна рецепт с фото

Каждый год на новогоднем столе появляются различные оригинальные идеи оформления салатов. И для некоторых уже стало традицией украшать блюда к новому году в виде символа грядущего года. А так как 2016 год Обезьяны, соответственно будет актуально сделать новогодний салат в виде мордочки обезьянки. Пошаговый рецепт с фото от нашей кулинарной мастерицы Анастасии Ищенко продемонстрирует вам, как приготовить и оформить новогодний праздничный салат «Обезьяна».

Сразу откроем вам основной секрет, ингредиенты салата можно использовать любые главное чтобы они сочетались с сыром и оливками — именно при помощи этих продуктов мы будем оформлять салат.

Итак, приступим.

Перед тем как приготовить салат обезьянка на новогодний стол по нашему рецепту, необходимо подготовить следующее:

  • отварной рис – 1 стакан;
  • отварное куриное филе – 500-600 гр.;
  • обжаренные либо маринованные грибы – 300-400 гр.;
  • яйца – 5 штук;
  • твердый сыр – 250-350 гр.;
  • майонез или сметана;
  • маслины – 1 банка;
  • зелень.

Поэтапность приготовления:

Отвариваем филе курицы, рис и яйца и даем продуктам остыть. Рис хорошо промываем проточной водой и откидываем на дуршлаг для удаления лишней влаги.

  • Куриное филе нарезаем небольшими квадратами.
  • Сыр и белки яиц натираем на мелкой терке.
  • Грибы обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла.

Когда все необходимые ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию нашего праздничного блюда.

Берем большое блюдо и выкладываем из риса основу – головку будущей обезьянки. Первоначально формируем круг, к которому добавляем щеки и ушки. Промазываем рисовую основу майонезом либо сметаной.

новогодний салат обезьяна пошаговый рецепт с фото как сделать обезьянку из еды

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанное отварное куриное филе, промазываем майонезом. Необходимо следить за тем, чтобы мясной слой был равномерным и не выступал на края рисовой основы.

как приготоивить салат обезьяна рецепт салата обезьяна к новому году

Укладываем грибной слой, поверх которого наносим немного майонеза.

как готовить салат обезьянка

Аккуратно засыпаем мордочку нашей обезьянки тертым яичным белком.

как оформить салат к новому году

Твердым тертым сыром покрываем нижнюю часть салата, верхнюю часть ушек и наносим немного сыра по краям головы, оставляя место под глазки не тронутым.

новогоднее оформление салатов

Приступаем к последнему этапу декорирования. При помощи разрезанной пополам оливки делаем глазки, тонко нарезанными полосками оливки формируем мордочку, ушки, носик и рот.

При помощи зелени делаем красивый бантик или бабочку.

салат обезьяна рецепт с фото
Теперь наш новогодний салат «Обезьянка» полностью готов.

Загрузка...

Один комментарий на “Новогодний салат Обезьяна: рецепт с фото пошагово”

  • sharik26:

    Замечательный новогодний салат Снеговичек украсит ваш праздничный стол. Этот салатик прост и оформлении, а простые и хорошо сочетающиеся между собой ингредиенты, создают отличный вкус.

Оставить комментарий

Мы в ВК, присоединяйся!
Яндекс.Метрика